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虹吸式咖啡根基流程 1.下座裝水翻譯虹吸器平日會有標示刻度,但最好別照著作。以常見的三杯份虹吸器為例,煮一杯時放1.5杯的水,二杯時放2.5杯的水,三杯時就放到近乎全滿翻譯 2.下座加熱。加熱時最好別用大火,省得水上的太快。(此為瓦斯爐之忌諱,酒精燈則無此問題。)這時可同時將杯子裝滿熱水,作溫杯的工作。 3.上座加粉後準備插入下座。最好別一最先就放上去,比及水溫到必然水平時再放。至於確切時候,可以在肉眼看得出下座開始有小氣泡或水有較著活動時再插入。 4.水往上時先以攪拌板漸漸地將粉壓溼,讓咖啡粉有足夠發酵的時間,直到水全上到上座,無需攪拌翻譯 5.水全上後,依咖啡粉的特性、小我的品味分歧,四十至六十秒後,便可把火關掉翻譯火關掉後以攪拌板深入上座,輕輕攪拌三至五圈。 6.以溼布擦拭下座,讓咖啡快速流下。比及咖啡全流回下座後,便可開始作清洗工作。 7.虹吸器應於煮完後立即清洗,洗完後立即擦乾。特別是下座火加熱的地方,若沒擦乾淨會有水漬出現,下次加熱時輕易因受熱不服均而危險下座玻璃,甚至煮到一半裂掉翻譯 8.好好地品嚐咖啡吧! 以上為初學者基本流程,每個人師承分歧,手法也不見得不異。若有不同作法,也歡迎提供會商。
【咖啡魔記事】虹吸式咖啡根基流程
本文引用自: http://blog.sina.com.tw/zhuge/article.php?entryid=197298有關各國語文翻譯公證的問題歡迎諮詢鉦昱翻譯公司02-23690937
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