burgesspennn8

英語翻譯波蘭語不過味道和在日本吃的一定紛歧樣，
服務生打開烤盤下方的瓦斯爐，熱身熱良久喔，鉦昱翻譯公司一度以為我被辦事生遺忘了


由於製作時候長達十分鐘以上，可能不敷經濟效益，所以沒多久就退出大部分的美食廣場，
上個月南京西路的女性百貨改裝完成，寄來一疊宣揚品
客人完全不必本身脫手，只要負責吃就能夠了！





旅居日本的朋友可能一看照片就會喊出：這是「○○燒」！
淋上日式醬油、擠上條狀美奶滋裝飾、最後灑大量的柴魚片和海苔

胡想著本身還在吃「大阪燒」
發現剛剛在菜單上遍尋不著的「大阪燒」本來在這家店被稱為「好吃燒」

這家日本摒擋店服務相當不錯
味道自然完全過失，
母親常使用時間在烤盤上寫字教小孩，因而被稱為「文字燒」
我平常是在百貨公司的美食街看到

在台南賣這項餐點的攤位叫「月島文字燒」(本店在高雄)

食畢，到櫃台接過帳單一看，台長再度改變主張：



在這兒，鉦昱翻譯公司先延用店家利用的「大阪燒」這個名稱
更況且用「布丁匙」吃工具，誰吃得飽啊！！

（我後來才知道這家餐廳在改裝前就存在，只是我沒注重過。）
目前鉦昱翻譯公司唯一吃獲得它的機遇是回台南的時辰。
到餐廳坐定，打開菜單，獨不見「大阪燒」這個項目；
我聽到隔鄰桌出來吃中飯的上班族嘟嚷著「待會兒回辦公室可能得請一個小時的事假！」
聽說古早期間的東京，在等這道菜煎好時，（等到海枯石爛、鐵樹開花！）
食器則是一支和布丁匙差不多大小的「鏟子」

「大阪燒」的照片躍入台長眼簾
美食作家為台灣的日本料理、越南的法國菜，和澳門的葡式摒擋起了個貼切的新名詞：
接著辦事生端來一碗公的料
「待會兒煎到底呈一點焦黑，就可以挖起來吃了翻譯」

由於鉦昱翻譯公司不清楚服務生把料攤得那麼大片的用意是什麼，
「殖民地菜」


所以我又自作主張把料堆成尖尖的，
我一邊失望地吞著「文字燒」，一邊調查鄰桌的動靜
整道菜的煎製進程在客人面前、餐桌上的小鐵盤上演
這類「日式煎餅」是麵糰加了大量高麗菜、火腿、海鮮或培根……下去煎
動機一轉，反正我正本就對「文字燒」很好奇，就點來吃吃看吧！
倒在烤盤上拌一拌，把水分良多的料鋪平在烤盤上，並告知我
（pic: 台南 focus百貨美食街的「大阪燒」，很是非常好吃！）

至於招牌上的「文字燒」，夥計也不太清晰作法。


即便好吃，但味道和原產地已漸行漸遠翻譯
過後才知道攤得很淡薄的意圖是要讓料快一點煎好
但事實上他們只賣加年糕的「大阪燒」和加炒麵的「廣島燒」

再加上又在底變焦之前就迫不及待挖起來吃，
「唷！『大阪燒』在台北捲土重來了耶！」台長大喜，當下決議躬逢其盛。

但事實上那個烤盤就是要熱那麼久，Soler的專輯已在台長腦海中 repeat兩遍！

其時心中便決議，「下次來要改點『好吃燒』翻譯」



因為已攙了濃濃的台式口胃。